Hydroxylasen

Hydroxylasen sind Enzyme, die eine Einbringung einer Hydroxygruppe in ein Molekül mit Hilfe einer Oxidationsreaktion katalysieren (Hydroxylierung). Sie gehören zur Gruppe der Oxidoreduktasen.

Zu den Hydroxylasen gehören:

• Phenylalaninhydroxylase: Phenylalanin → Tyrosin
• Tyrosinhydroxylase: Tyrosin → DOPA
• Tryptophanhydroxylase: Tryptophan → 5-Hydroxytryptophan
• Phenolhydroxylase: Phenol → Brenzkatechin